Kurze Antwort: Es heißt der Kopfsalat. Kopfsalat ist ein maskulines Nomen.
Kopfsalat im Überblick
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Warum heißt es der Kopfsalat?
Kopfsalat ist ein zusammengesetztes Nomen. Bei zusammengesetzten Nomen bestimmt der letzte Teil den Artikel: der Salat → der Kopfsalat.
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