Kurze Antwort: Es heißt der Blattsalat. Blattsalat ist ein maskulines Nomen.
Blattsalat im Überblick
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Warum heißt es der Blattsalat?
Blattsalat ist ein zusammengesetztes Nomen. Bei zusammengesetzten Nomen bestimmt der letzte Teil den Artikel: der Salat → der Blattsalat.
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