Kurze Antwort: Es heißt der Honig. Honig ist ein maskulines Nomen.
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Warum heißt es der Honig?
Nomen auf -ig haben meist den Artikel der.
Zu den Artikelregeln →Honig im Akkusativ und Dativ
Singular, mit bestimmtem Artikel
| NominativWer oder was? | der Honig |
|---|---|
| AkkusativWen oder was? | den Honig |
| DativWem? | dem Honig |
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